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ワイルドライス・スープ。

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【藍染の通販・販売 天然藍染工房ブルーワークス】
染場からお客様へ!オーガニックコットンを藍染した藍染製品の専門店です。
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ウチの4番はチーズケーキです。
これは俺の思入れやら、何やらあって4番サードを守ってもらっています。
まぁ、ミスターだな。

しかし、このミスターの座を脅かすルーキーがいる。

『一番んん~・ショートぉぉ~・ワイルドライス・スープ君~』

アルプス席から黄色い声援が聞こえるのである。

「今日、ワイルドライス・スープありますか?」
「ワイルドライスって何ですか?」
「スープ食べに来ました。」

カリッカリッのベ-コンに、玉ねぎ、セロリ、ピーマン等の野菜をじっくりコトコト煮込み
弾けたワイルドライスを加えたシンプルなクリームスープだ。
c0182784_1513395.jpg

パスタの前に出てくる、切り込み隊長だが主役を食ってしまう程の名脇役っぷり。
ぉお、まるで、キーファー・サザーランドのようだ。(←これは個人的な意見である。うむ。)
そしてやはり体の温まった二日目に最高の仕事をしてくれるのである。

そろそろ主演に抜擢してやろとの話が出て、形になりそうである。
白楽ベーグルの協力により、ベーグルとスープのセットを新メニューに追加します。
【白楽ベーグル】

これは次回のblogでちゃんとした内容でお伝えしますので、もう少々お待ち下さい。

ちなみに俺は、
永遠のライト8番を守っています。

バッチこぉ~い!!

【補足】

ワイルドライスは米ではないです。

稲の原種であるイネ科マコモ属の草の実で、数千年も前から北米大陸の
アメリカンインディアンによって食べられていました。
水深30cmから3mの所に自生しており、小舟に乗って手摘みされた実は
乾燥、脱穀、自家焙煎され冬の食糧として蓄えられていました。

栽培されたワイルドライスとは異なり、何世紀にもわたってリーチ・レイクに
自生してきたもので、昔ながらの方法でカヌーに乗り、一穂一穂手摘みされたものです。
タンパク質、食物繊維、多くのビタミンやミネラルを含む、低脂肪の栄養豊かな
天然バランス栄養食品で、香ばしい香りとモチッとした食感も魅力のひとつです。

北米原産としては唯一の穀物で、『穀物のキャビア』とも呼ばれているそうです。


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by blueworksjonnobi | 2010-03-06 15:07 | カフェの話

冬休みのお知らせ。

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12月29(火)~1月6(水)まで冬休みとさせて頂きます。

年明け7日(木)より営業いたしますので、何卒宜しくお願いします。
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「大志、ヒマそうだから幹事頼むわ。」

…などとよく言われておりますが、
店が休みなだけで、やること腐る程あるんですよ。  いやホントに。
むしろ、店休日のほうが勝負的な感じですよ。     いやマジだってばっ!!

数年前、カワイイカワイイ甥っ子に
「大志は仕事しないの?」 と言われ

このクソガキ、シバいたろか?

と、ヘコんだ事がありますが、大人なのでグっとこらえ、
「大志も頑張っているんだよ?」と笑顔で答えてやりました。
握り締めた拳からは血が滴り落ちておりました。
えぇ、それはウソです。

お陰様で、ケーキのご予約をたくさん頂きました。
仕込みやら、大掃除やら、スーパーを色々回っていましたが、
どこも大変混んでいました。

なぜか近所のおばちゃんに3人も4人も会いました。
んで、なぜかアメを貰いました。30過ぎても子供なんですね。へへ。

X'mas、忘年会、お正月。
年の瀬の、このザワついた感が結構好きです。
コンビニ行ったら山下達郎【クリスマス・イヴ】が流れていました。

【 雨は夜更けすぎに、雪へとかわるだろう。 】

そんなドラマチックな夜は経験したことが無いのですが、
ど真ん中の、どストライクですね。
目ぇ一杯バット振りますね。 

思わず

「サぁ~イ・レぇ~ン・ナァ~イ~。  うぉ~~うぇうぇ。」

と似てもいないモノマネを口ずさんだこと、ありませんか?
…ありますね。

名曲は何年たっても名曲で、人々を魅了するんですね。

明日はクリスマス・イヴです。

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by blueworksjonnobi | 2009-12-23 22:15 | カフェの話

ケーキご予約のお知らせ。

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日に日に寒くなってきました。

今年も残すところ、あと一ヶ月ですか…。

早いですね。早すぎますね。

きっと、来年も、再来年も、その次の年も、あっという間に過ぎてゆくんですね。

多分、あっという間に60歳ぐらいになりますね。

さて、年末といえばクリスマスですね。

そうですね。あのクリスマスがまたやって来やがるんですね。

恋人と過ごすクリスマス。
家族と過ごすクリスマス。
友達と過ごすクリスマス。
独りで過ごすクリスマス。

家でまったり過ごすのも、またいいもんです。
c0182784_1552881.jpg

クリスマスに向け、ケーキのご予約を12/20まで承ります。
/チーズケーキ       ¥420
/チーズケーキ6号18㎝ ¥3800
/ガトーショコラ       ¥400
/ガトーショコラ6号18㎝ ¥3500

チーズケーキはワインと合わせてもGood!です。
ガラにも無く、ちょっとカッコつけちゃって下さい。

ガトーショコラは友達、家族でワイワイがGood!です。
特にお子様がいる場合、父さんのポイントup間違い無しです。

独りで食べる場合は、その悔しさをバネに来年頑張って下さい。
もしくは、女性と一緒にいる想定で食べて下さい。
えぇ、完全にOUTですね。
反社会的な行動は避けて下さいね。

皆様の、ご連絡お待ちしております。

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by blueworksjonnobi | 2009-11-21 15:55 | カフェの話

不動の4番バッター。

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ニューヨーク・チーズケーキ・・・
うちの看板メニューのひとつです。
ケーキは今のところ、2種類しかありません。チーズケーキとガトーショコラ。
背伸びせず、本当に『あぁ、美味しいな』って思うものを出そうと思ったからです。

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もともとは 『トシさんのチーズケーキ』 という名で、移転前から愛されたケーキです。
親戚の叔父さんトシさんがニューヨーク転勤時代に食べたケーキが忘れられず、
復活させたレシピです。(ケーキ屋ではないですよ。広告マンです。)


小さい頃から食べ馴染んだ味のチーズケーキ。
濃厚でコクがあり、少しバニラの香りがして、でもどこか家庭的で「ほっ」とします。

これからも不動の4番バッターとして活躍してもらいます。


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by blueworksjonnobi | 2009-10-16 16:46 | カフェの話


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