灰汁←アクと読みます。

******************************************
【藍染の通販・販売 天然藍染工房ブルーワークス】
染場からお客様へ!オーガニックコットンを藍染した藍染製品の専門店です。
******************************************

鹿丸さんの親父さんが樫の灰を持って来てくれました。

ありがたやぁ~。

木灰は藍染めにかかせないもの。というより命。
木灰を水やお湯で溶かして、漉したり、上澄をとった液を灰汁(アク)といいます。
この灰汁でスクモも醗酵させて建てるので灰汁醗酵建てといいます。
c0182784_15514562.jpg

実は灰はスゴイんです。
我々世代は知らないだけで、おじいちゃん、おばあちゃんは良く知っています。
囲炉裏やクドの生活をしている集落も知っています。
灰は衣食住にメッチャ活躍します。

灰汁はアルカリ性の液体です。
木の種類によって灰汁の用途は様々ですが、薪になるような硬い木
からとった灰汁はアルカリが強くヌルっとします。

ピンとくる方もいるかもですが、強いアルカリ液は洗剤になります。
漂白剤を触るとヌルっとしますし、ウラを読むとアルカリって書いてあります。

よって糸や生地の精練にも使えます。
シナ布や芭蕉布などの自然布も糸を績む前にドロドロの灰汁に何日も浸けておくそうです。

ソレ以上強いアルカリ(逆に酸でも)は皮膚が溶けます。。。。

このヌルっとする位のアルカリ性の灰汁が藍染めに必要です。
アルカリの条件が藍菌にとっては、むしろ生きやすく
他の雑菌はとってはアルカリが強くて生きてゆけないのです。

ウマくできてるねぇ~。

しかしアルカリが強すぎると糸や生地が傷みます。
醗酵が進みアルカリが下がると雑菌が増え、ほっとくと腐敗します。

糸を痛めず、藍菌が住みやすく、雑菌が増えないアルカリ。

この 「イイ」加減 がベストです。

むろん薬剤でもアルカリ液は作れますが(化学建て)藍菌は元気ないです。
木灰に含まれるミネラル的なものが醗酵に作用するのだと思います。多分。

ミネラル的って・・・

昔、調べたけど忘れました。

応援のクリックをお願いします ↓
にほんブログ村 美術ブログ 織物・染織へ
にほんブログ村
↓ すんません。こちらもお願いします ↓
人気ブログランキングへ
[PR]
by blueworksjonnobi | 2011-01-28 16:03 | 藍染の話


天然藍染工房blue-works    のブログです。


by blueworksjonnobi

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

Official Homepage


【天然藍染工房ブルーワークス】


藍染の通信販売。
オーガニックコットンを藍染した藍染製品の専門店です。

◆◆◆ N E W S ◆◆◆

【カフェ休業のお知らせ】
カフェ・ギャラリーは只今
長期休業しております。
お間違えの無いよう
何卒宜しくお願いします。

【藍染体験のご案内】
天然藍を体験してみたい方や
染めて欲しい布や糸がある方は
お問い合わせ下さい。
℡048-984-7433


◆◆◆ L I N K ◆◆◆

【つれづれ雑記帳】
版画家/イラストレーター
野見山 響子さんのblog
兎とか羊とか旅してます。

【新!泥声人語】
陶芸家/アートディレクター
出町 光識さんのblog
art! art! art!
陶芸家というより、美術家。

【cafe furacoco】
野田にある古民家カフェ。
本当に食べたい飯が
ここにはありました。

【Daisuke Nakagawa】
フョトグラファー
中川大祐さんのblog
ヤツの写真はエロ切ない。

【TANGIERS CAFE】
草加のお洒落cafe&bar
男臭くて好きだなぁ。

【 OPUS 】 
Handmade shoes
靴作家
井竹宏幸さんのblog
ここぞって時に履きたい靴。

【 himecov 】
料理人
清水 愛さんのblog
心あるケータリング。
響くわ。

【江州屋メモ】
昭和2年築のゆらゆら
ガラスの商店には鍛鉄作家
加成幸男さんの鍛鉄作品
が並んでます。

【着物の葛籠】
着物スタイリスト
鳴海 彩詠さんのblog

【RIKA ARAI designs 】
デザイナー/パタンナー
荒井リカさんのblog
ワールドワイドな作家。

【あの扉開くまで。行くのだ。】
木製の椅子
Vo/シマダユリカ
G/松澤雅城のblog
お前らカッコ良すぎ!!!

カテゴリ

全体
藍染の話
カフェの話
古民家の話
生地の話
おもしろき人々
日々のこと
映画の話

以前の記事

2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月

最新のトラックバック

タグ

(72)
(44)
(33)
(30)
(26)
(23)
(17)
(11)
(10)
(5)
(5)
(5)
(5)
(4)
(4)
(4)
(2)
(2)
(1)
(1)

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧